A cink a szervezet számára nélkülözhetetlen nyomelem, szerkezetstabilizáló és katalitikus tulajdonsága mellett a génexpressziós folyamatokat is szabályozza. Ezért már a mérsékelt cinkhiánynak is jelentős következményei lehetnek (a növekedés elmaradása, súlyvesztés, a fertőzésekkel szembeni fogékonyság, bőrtünetek, viselkedészavarok). A felmérések szerint a Föld lakosságának megközelítőleg a fele ...