Cél: A transz-zsír­sa­vak és a hos­­szú szén­lán­cú, több­szö­rö­sen te­lí­tet­len zsír­sa­vak kö­zöt­ti ös­­sze­füg­gés ta­nul­má­nyo­zá­sa a szop­ta­tás alatt.
Sze­mé­lyek és mód­sze­rek: Egy né­met­or­szá­gi szü­le­té­si kohort vizs­gá­lat­ban részt vett szop­ta­tó anyák anya­tej­min­tá­it vizs­gál­tuk (n=769). A tej­min­ták ...

A prebiotikumok olyan ös­­sze­tett szén­hid­rát­ok, ame­lyek ké­pe­sek a vas­tag­bél­ben a szer­ve­zet szá­má­ra elő­nyös tu­laj­don­sá­gú bak­té­ri­u­mok nö­ve­ke­dé­sét ser­ken­te­ni. Míg a női tej­ben 3-6 g/l men­­nyi­ség­ben ta­lál­ha­tó­ak prebiotikus ha­tá­sú oligoszacharidok, ad­dig ezek a ve­gyü­le­tek a ha­gyo­má­nyos szén­hid­rát-ös­­sze­té­te­lű ...

Az el­hí­zás a be­teg­sé­gek­re haj­la­mo­sí­tó leg­gya­ko­ribb ál­la­po­tok kö­zé tar­to­zik, prevalenciája a fej­lett nyu­ga­ti or­szá­gok­ban és ha­zánk­ban is fo­lya­ma­to­san emel­ke­dik. He­te­ro­gén kór­ál­la­pot­nak te­kint­he­tő, lét­re­jöt­té­ben ge­ne­ti­kai, kör­nye­ze­ti, pszi­chés, anyag­cse­re- és en­dok­rin té­nye­zők egy­aránt sze­re­pet ...

A transz zsír­sa­vak fo­gyasz­tá­sa az ipa­ri or­szá­gok­ban az ös­­szes zsír­sav­be­vi­tel 3–6%-ára te­he­tő. A térszer­ke­ze­ti kü­lönb­ség mi­att a cisz és a transz kon­fi­gu­rá­ci­ó­jú te­lí­tet­len zsír­sa­vak me­ta­bo­liz­mu­sa interferálhat egy­más­sal, a transz izomérek gá­tol­hat­ják a cisz izomérek át­ala­ku­lá­sát. Több ta­nul­mány iga­zol­ta a transz ...